08-07-2007, 07:55 AM
inek sutunde 117 miligram
kalsiyum
bulunurken, dereotunda bu oranin 208 olmasi,
dereotunun sutun
alternatifi olarak
gorulmesine neden oluyor.
İstanbul Universitesi
Cerrahpasa Tip Fakultesi
Cocuk Bolumu Metabolizma ve Beslenme
Bilim Dali
Baskani Prof. Dr. Ahmet Aydin,
sutun alternatifinin dereotu oldugunu soyledi.
Adana Otizm Dernegi'nin duzenledigi
'Otizm Hastaligi'nin Tedavisi ve
Beslenme' konulu
konferansta konusan Prof. Dr. Ahmet Aydin,
sutun
kalsiyum bakimindan en zengin besin
olmadigini belirterek,
"Dereotu
sutten daha fazla kalsiyum iceriyor.
inek sutunde 117 miligram kalsiyum
bulunurken,
dereotunda bu oran 208'dir.
Ayrica dereotu magnezyum ve
potasyum bakimindan
zengin olmasi bakimindan da kemik sagligina daha
faydalidir" dedi.
Prof. Dr. Aydin, dunyada en cok sut tuketen ulke olan
ABD'de, yine dunyada en cok osteoporoz rahatsizliginin
oldugunu
bildirdi.
Prof. Dr. Aydin, cocuklarin ve anne- babalarin kemiklerinin
kuvvetli olmasi icin mutlaka dereotu tuketilmesini onerdi.
İsvec'te
yapilan bir calismada 50- 85 yaslarindaki
menopoz sonrasi kadinlarda sut
tuketimi fazlaliginin
kiriklari azaltmadiginin saptandigini kaydeden
Prof. Dr. Aydin, soyle konustu:
"Benzer sekilde ABD'de hemsireler
uzerinde yapilan
arastirmada gerek sut, gerekse sut disi kalsiyum tuketimi
fazlaliginin kalca kiriklarini azaltmadigi tespit edilmistir.
Cocuklarinizin ve kendinizin kemiklerinin kuvvetli olmasi
icin mutlaka
dereotu tuketin.
Dereotundaki magnezyum ve kalsiyum kemik gelisimi
icin
oldukca onemli bir mineraldir.
Her memelinin sutu kendi yavrusunadir.
5- 6 milyon yillik insanlik tarihinin
sadece son 10 bin yilinda insanlar
baska memelilerin
sutunu icmislerdir.
Kendi annelerinin sutunu ise
sadece hayatlarinin
ilk 2 yilinda emerler, daha sonralari hic sut
tuketmezlerdi.
Fosil incelemeleri, tas devri insanlarinin
kalin ve kiriga
direncli saglam kemiklerinin oldugunu
gostermektedir.
Bu devre ait kemik
orneklerinde osteoporoz yok denecek
kadar azdir.
Bunun nedeni de o
devirde insanlarin sutten ziyade,
daha cok yesil sebze, ot turu yiyecekler
tuketmesindendir."
kalsiyum
bulunurken, dereotunda bu oranin 208 olmasi,
dereotunun sutun
alternatifi olarak
gorulmesine neden oluyor.
İstanbul Universitesi
Cerrahpasa Tip Fakultesi
Cocuk Bolumu Metabolizma ve Beslenme
Bilim Dali
Baskani Prof. Dr. Ahmet Aydin,
sutun alternatifinin dereotu oldugunu soyledi.
Adana Otizm Dernegi'nin duzenledigi
'Otizm Hastaligi'nin Tedavisi ve
Beslenme' konulu
konferansta konusan Prof. Dr. Ahmet Aydin,
sutun
kalsiyum bakimindan en zengin besin
olmadigini belirterek,
"Dereotu
sutten daha fazla kalsiyum iceriyor.
inek sutunde 117 miligram kalsiyum
bulunurken,
dereotunda bu oran 208'dir.
Ayrica dereotu magnezyum ve
potasyum bakimindan
zengin olmasi bakimindan da kemik sagligina daha
faydalidir" dedi.
Prof. Dr. Aydin, dunyada en cok sut tuketen ulke olan
ABD'de, yine dunyada en cok osteoporoz rahatsizliginin
oldugunu
bildirdi.
Prof. Dr. Aydin, cocuklarin ve anne- babalarin kemiklerinin
kuvvetli olmasi icin mutlaka dereotu tuketilmesini onerdi.
İsvec'te
yapilan bir calismada 50- 85 yaslarindaki
menopoz sonrasi kadinlarda sut
tuketimi fazlaliginin
kiriklari azaltmadiginin saptandigini kaydeden
Prof. Dr. Aydin, soyle konustu:
"Benzer sekilde ABD'de hemsireler
uzerinde yapilan
arastirmada gerek sut, gerekse sut disi kalsiyum tuketimi
fazlaliginin kalca kiriklarini azaltmadigi tespit edilmistir.
Cocuklarinizin ve kendinizin kemiklerinin kuvvetli olmasi
icin mutlaka
dereotu tuketin.
Dereotundaki magnezyum ve kalsiyum kemik gelisimi
icin
oldukca onemli bir mineraldir.
Her memelinin sutu kendi yavrusunadir.
5- 6 milyon yillik insanlik tarihinin
sadece son 10 bin yilinda insanlar
baska memelilerin
sutunu icmislerdir.
Kendi annelerinin sutunu ise
sadece hayatlarinin
ilk 2 yilinda emerler, daha sonralari hic sut
tuketmezlerdi.
Fosil incelemeleri, tas devri insanlarinin
kalin ve kiriga
direncli saglam kemiklerinin oldugunu
gostermektedir.
Bu devre ait kemik
orneklerinde osteoporoz yok denecek
kadar azdir.
Bunun nedeni de o
devirde insanlarin sutten ziyade,
daha cok yesil sebze, ot turu yiyecekler
tuketmesindendir."
