Malzemeler

    * 2 adet ayva
    * 3 su bardağı su
    * 1,5 su bardağı şeker
    * Kırmızı gıda boyası
    * Kaymak

Hazırlanışı

   1. Ayvaların kabukları soyulup tencereye dizilir.
   2. Ayva çekirdekleri de tencereye konulur.
   3. 2 su bardağı suya gıda boyası karıştırıldıktan sonra tencereye ilave edilip ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
   4. Yumuşayan ayvaların üzerine şekerin tamamı serpilir.
   5. 1 su bardağı kaynar su ilave edilip şeker eriyene kadar kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirilir.
   6. Servis kabına alıp ılıklaştıktan sonra buzdolabına kaldırılır.
   7. Soğuyunca kaymakla servis yapılır.

Notlar

    * Ayvalarınızın yumuşayıp yumuşamadığını kontrol ederken suyun miktarına da bakın. Azaldıysa su ekleyin.
    * Ayva çekirdeklerini mutlaka koyun. Suyunun jelleşmesini sağlıyor.


.::not:alıntıdır::.